大風が吹けば、夕飯に土瓶蒸しが並ぶ

先日の強風でイチョウの下は銀杏の山


これも秋の香りと思いながら
秋の味を楽しめる土瓶蒸しはいかがでしょう。

今日の夕食に一品添えてみると
なんとなく高級感が 

くわしい作り方は
こちらに→●土瓶蒸しの味わい方

ギンナンの他にも松茸やミツバなど
小さな秋をいれて楽しんでみてください。

土瓶蒸しの器のお求めは日光陶器店オンラインショッピングで
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店頭にもたくさん並んでいますよ

三島大社前　日光陶器店
三島市大社町18-4
TEL：055-975-4914　　電話受付時間：9:00~17:00
  または　24時間注文OK！
日光陶器店オンラインショッピングでどうぞ

お汁がおいしいんだよね 土瓶蒸しで一品追加

スーパーの野菜売り場にも松茸が並び始めました きのこスパゲティーや、きのこご飯 煮たり、焼いたり、炒めたり、きのこは料理に加えるだけで 深みが増してお口の中に秋の香りが広がります。 きのこの味や香りを楽しむなら土瓶蒸しはいかがでしょう
土瓶蒸し　各種	家庭でも手軽にできて おいしい一品です
マツタケが主役となる松茸土瓶蒸しでは、香りや食感を楽しめるよう、 他の具材は香りの少ないものを選びます。

料亭などでは卓上用の飛騨コンロに炭や固形燃料を入れ
お客さんの前で温める演出されているところもあり
人気を呼んでいるようです。

松茸の替りにシメジや椎茸でもおいしいですよ。

土瓶蒸しの作り方は日光陶器店オンラインショッピングで
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栗の皮むき

栗が採れましたが・・・
毎年、栗の皮むき担当です。

でも、私には栗くり坊主があるのだ



あの硬い鬼皮もハサミで紙を切るように、
硬い「座」の部分でもサクサク
渋皮も一緒にサクサク

　本体は抗菌ABS樹脂

刃はステンレス製

今年はエラストマー樹脂製の新型栗くり坊主も入荷しました。
詳しくはこちら

栗くり坊主をお求めなら日光陶器店オンラインショッピングで
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ハロウィン 抜き型

かぼちゃ・魔女・コウモリ・おばけときたら
ハロウィン！　もうすぐですね。

今年のハロウィンは手作りクッキーを焼いてみてはいかがでしょう？

かぼちゃベースのクッキー生地をお化けの抜き型で抜いて
クリームやキャラメル味に

他にもホウキ、カカシ　魔女の帽子なんて
抜き型もご用意してありますよ




ハロウィンクッキーの抜き型をお求めなら日光陶器店オンラインショッピングで
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紅葉の抜き型

そろそろ夏も終わりが近づき
旬の果物もモモからブドウやナシに変わってくると、
秋の気配を感じます。
同じメニューでも季節感を出すことで
グッとおいしさを引き立たせることもできますよ。

おいしさは　まず、見た目から
モミジの抜き型を使って秋を演出してみましょう。

同じ具材でもニンジンがモミジの形になっていたら
さらに秋を感じるのではないでしょうか？

　

お弁当の中に　「小さな秋」　そえてみましょう　
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ろばた焼コンロ

いよいよ、アウトドアシーズン到来ですね

夏になると野外での調理も多くなります。

庭や河原で手軽に炭火焼を楽しみたい方に便利なのが

伊勢炭焼き水コンロ

七輪より幅が広く、浅型なので

テーブルの上に置いても調理のしやすい高さ。

炭を入れる部分の下に水を入れるスペースがあり

テーブルが熱くならずにジューシーに焼き上げます。

伊勢炭焼水コンロ

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魚の串焼きを楽しみたいのなら　こちら

串焼きろばたコンロ

珪藻土のコンロの中央に炭を置き、

魚に刺した金串を放射状に立てると

ろばた風に演出することができます。

串焼ろばたコンロ

http://www.nikko-factory.co.jp/shop/dkv-43.html

学園祭の模擬店でも大人気ですよ。

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