日光陶器店

日光陶器店は料理道具、厨房機器、陶磁器、ガラス食器の専門店 プロ仕様のキッチングッズをお届けしております。
業務用食器や調理道具も1個から販売いたします。個人の方も大歓迎!購入OKです。不明な点はお気軽にご相談ください。
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わ ら や ま は な た さ か あ
り み ひ に ち し き い
る ゆ む ふ ぬ つ す く う
れ め へ ね て せ け え
ろ よ も ほ の と そ こ お
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2014年12月25日木曜日

ぎんなん煎り

ほうろく
昔の様に焙烙(ほうろく)でギンナンを煎っていると
表面の殻が焦げ始めた頃 パチンと跳ねて
思わぬ火傷をしてしまったりすることがあります。

そんな時は「ぎんなん煎り」を使用してみてはどうでしょう。
火にかざす部分は金網になっていて
熱の通りがよく 持ち手側の上蓋が開きますので、
銀杏を入れたら火の上にかざし 揺らしながら煎ります。

ぎんなんが爆ぜても飛び出ません。

   

ギンナンだけでなく、大豆やコーヒー豆の焙煎にもご使用いただけます。




いり器
耐熱いり器
ほうじき

コーヒー
ロースター
 
 
ギンナン煎り

ステンレス
煎り網