日光陶器店

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り み ひ に ち し き い
る ゆ む ふ ぬ つ す く う
れ め へ ね て せ け え
ろ よ も ほ の と そ こ お
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2016年1月7日木曜日

冬の野菜スティックはホットで!


イタリアの冬の定番鍋料理は日本の鍋料理とチャット違う
アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせたディップソースをティーカップほどの陶器製の小さな鍋に入れ温め、スティック野菜をソースの中に浸し、からめながら食べます。



ちょうどフォンデユ鍋と似ていますね


使われる野菜はカブ、セロリ、ニンジン、キャベツや
した湯でしたジャガイモやかぼちゃなど



焼いた肉や魚をソースにからめてもいい



ソースが少なくなったら、卵を入れてスクランブルエッグ風に

ソースはクリームシチューやカレー風にアレンジしてもいいよね。

ほっくり バーニャカウダ 16471 茶
ほっくり
バーニャ
カウダ

970円~

それほど大きくないのでお酒のつまみに
二人でひとつのソースをからめるのもいいよ

キャンドル1個付


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